La Perche Loë Filet mit Haut

La Perche Loë Filet mit Haut – zart, schneeweiss, aus nachhaltiger Walliser Bergwasser-Aquakultur. Ohne Antibiotika, frei von Mikroplastik, schonend von Hand filetiert.

CHF 15.80
Gewicht

ca. 20g – 40g
Herkunft

Wallis
Label

La Perche Loë
Art

Filets
  • aufgewachsen in reinstem Bergwasser
  • ressourcenschonende, nachhaltige Aquakultur
  • 100% Schweizer Qualität
  • schonende Handfiletierung
  • kurze Transportwege für maximale frische
La Perche Loë Logo – Schweizer Egli Aquakultur Valperca
La Perche Loë – Egli aus Schweizer Aquakultur Wallis
  • La Perche Loë – Egli aus Schweizer Aquakultur Wallis

Beschreibung

Das La Perche Loë Filet Wallis mit Haut überzeugt mit schneeweissem, zartem Fleisch und wunderbar reinem Aroma. Aus nachhaltiger Bergwasser-Aquakultur im Wallis, frei von Mikroplastik, Schadstoffen und ohne Antibiotika, schonend von Hand filetiert. Das La Perche Loë Filet Wallis ist kalorienarm, eiweissreich und mit unverwechselbarem Eigengeschmack – ideal für die gehobene Küche. Ob auf der Hautseite gebraten, gedünstet oder pochiert – die La Perche Loë überzeugt in jeder Zubereitungsart. Mehr zur Produktion auf der La Perche Loë Seite und bei Valperca Aquakultur

Nährwerte pro 100g:

Energie in kJ

350

Energie in kcal

82

Fett

0.8g

- davon gesättigte Fettsäuren

< 0.5g

Kohlenhydrate

< 1g

- davon Zucker

< 0.5g

Eiweiss

19g

Salz

0.07g

Nährstoffe pro 100g:

Fett

70%

Gesamteiweiss

19.1%

Kohlenydrate

0.4%

Natrium

27mg

Kochsalz

0.1g

Wo kann ich La Perche Loë & Alpenznader kaufen?

Fische von Valperca sind in vielen Frischfischabteilungen von Migros und Coop erhältlich sowie in führenden Lebensmittelgeschäften schweizweit. Gastronomen und Wiederverkäufer bestellen direkt über verkauf@valperca.ch oder +41 27 935 80 80 oder beim Comestible Partner.

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Warum ist die Valperca Aquakultur im Wallis besonders?

Der Grossteil des in der Schweiz konsumierten Eglis & Zander wird aus Osteuropa importiert – die heimische Nachfrage kann durch den Wildfang bei weitem nicht gedeckt werden. Valperca schliesst diese Lücke mit nachhaltiger Egli Aquakultur im Wallis, direkt aus dem Lötschbergmassiv – regional, kontrolliert und mit höchstem Tierwohl.

Rezepte