La Perche Loë Filet

Das La Perche Loë Filet ohne Haut ist purer Egli-Genuss – schneeweiss, zart und mit wunderbar reinem Aroma. Aus nachhaltiger Bergwasser-Aquakultur im Wallis, frei von Mikroplastik, Schadstoffen und ohne Antibiotika, schonend von Hand filetiert. Besonders vielseitig in der Zubereitung: klassisch als Knusperli im Teig, in Butter gebraten nach Müllerinnenart, gedünstet oder im Ofen – die La Perche Loë überzeugt in jeder Zubereitungsart. Kalorienarm, eiweissreich und fettarm.

CHF 16.60
Gewicht

ca. 20g – 40g
Herkunft

Wallis
Label

La Perche Loë
Art

Filets
  • aufgewachsen in reinstem Bergwasser
  • ressourcenschonende, nachhaltige Aquakultur
  • 100% Schweizer Qualität
  • schonende Handfiletierung
  • kurze Transportwege für maximale frische
La Perche Loë Logo – Schweizer Egli Aquakultur Valperca

Beschreibung

Das La Perche Loë Filet ohne Haut ist purer Egli-Genuss – schneeweisses, zartes Fleisch mit wunderbar reinem Aroma, direkt küchenfertig. Aus nachhaltiger Bergwasser-Aquakultur im Wallis, frei von Mikroplastik, Schadstoffen und ohne Antibiotika, schonend von Hand filetiert.

Aufgewachsen in kristallklarem Quellwasser aus dem Lötschberg, artgerecht und mit höchstem Tierwohl. Das La Perche Loë Filet ohne Haut ist kalorienarm, eiweissreich und besonders vielseitig: klassisch als Knusperli, in Butter gebraten oder zart gedünstet.

Mehr zur Produktion auf der La Perche Loë Seite und auf lapercheloe.ch.

Nährwerte pro 100g:

Energie in kJ

350

Energie in kcal

82

Fett

0.8g

- davon gesättigte Fettsäuren

< 0.5g

Kohlenhydrate

< 1g

- davon Zucker

< 0.5g

Eiweiss

19g

Salz

0.07g

Nährstoffe pro 100g:

Fett

70%

Gesamteiweiss

19.1%

Kohlenydrate

0.4%

Natrium

27mg

Kochsalz

0.1g

Wo kann ich La Perche Loë & Alpenznader kaufen?

Fische von Valperca sind in vielen Frischfischabteilungen von Migros und Coop erhältlich sowie in führenden Lebensmittelgeschäften schweizweit. Gastronomen und Wiederverkäufer bestellen direkt über verkauf@valperca.ch oder +41 27 935 80 80 oder beim Comestible Partner.

Geschäftskunden können unsere Produkte über unseren grossartigen Partner beziehen.

Warum ist die Valperca Aquakultur im Wallis besonders?

Der Grossteil des in der Schweiz konsumierten Eglis & Zander wird aus Osteuropa importiert – die heimische Nachfrage kann durch den Wildfang bei weitem nicht gedeckt werden. Valperca schliesst diese Lücke mit nachhaltiger Egli Aquakultur im Wallis, direkt aus dem Lötschbergmassiv – regional, kontrolliert und mit höchstem Tierwohl.

Rezepte